Una de las razones por las cuales elegir un destino turístico es por su gastronomía. ¿Tú irías a un destino donde su cocina no te llamase ni lo más mínimo la atención o no te gustase nada? Esa es una de las ventajas que se pueden encontrar en esta isla. Comer en Tabarca, es siempre un acierto, la posibilidad de encontrar diferentes rincones donde poder comer o cenar en cualquier momento del año sabiendo que vas a disfrutar de la mejor gastronomía del levante español, como el Restaurante La Caleta.

La gastronomía de Tabarca

Este restaurante es uno de los negocios más clásicos para comer en Tabarca. Lleva activo desde el año 1978 y se asoma al Mediterráneo como si de un balcón se tratase, ofreciendo unas formidables vistas a todos los comensales.

En este lugar se pueden degustar muchos de los platos que forman parte del recetario de esta zona, donde siempre predominan los productos frescos y de temporada. En este caso predominan sobre todo los deliciosos pescados y mariscos así como el arroz entre muchas otras propuestas.

Sí vas a comer en Tabarca, no puedes dejar de degustar uno de los platos estrella, el arroz a banda, un clásico antaño entre pescadores. Era un plato humilde pero hoy en día es una elaboración excelente que se debe probar en cualquier ocasión. La paella es otro de los platos más conocidos de toda la Comunidad Valenciana, siendo uno de los más demandados de toda la gastronomía española.

La fideuá se parece a la paella, aunque se cambia el arroz por fideos gruesos. Acepta pollo, verduras, pescados o mariscos, haciendo de éste, un plato tan delicioso como la olleta alicantina, otra elaboración tradicional que hay que probar siempre que se tenga la ocasión.

Los pescados y mariscos, independientemente de su forma de elaboración, son otro de los productos de consumo obligado así como la borreta alicantina, cuyo ingrediente principal es el bacalao y es muy consumido, sobre todo durante la época de Verano.

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